冷風機在食物的保鮮流程中（zhōng）具有獨（dú）特的作用。農產品的采摘的季節，室內溫度都（dōu）比較高，晝夜溫差（chà）也相對較大，非常不利於保鮮儲存。麵對這種情況簡單的方法是尋找（zhǎo）一處溫度穩定（dìng）較為涼爽（shuǎng）的（de）地（dì）方用來保存農產品，比如（rú）山洞（dòng）、窯洞、地窖等，但這些方法，不能（néng）任意控製溫度，保鮮度不夠，保（bǎo）鮮期也很短，費時費力。想要長時間保存農產品，的解決辦法還是要靠（kào）人工創造一個可控的低（dī）溫（wēn）環境，北鬥冷風機，在（zài）製冷方麵具有優（yōu）勢。

       嘉鵬冷氣機以水代替傳統的製冷用料--氟利昂作為製（zhì）冷媒，使用率的“水蒸發”降溫技術，利用製冷水與空氣相接觸，利用水在蒸發時候吸熱的特（tè）性使室內空（kōng）氣的溫度（幹球溫度）降低。詳細（xì）過程為：室外濕潤（rùn）新鮮的空氣通過冷風機的製冷核心部件，與製（zhì）冷水進行溫度交換，通過熱的傳遞（dì），室內空氣的溫度終可以降到濕球的溫度。而且冷（lěng）風機在工作時，可以進（jìn）行室內外的空氣新鮮度轉換，能夠更加長久的保鮮、保濕。