冷風機在食物的保鮮流程中具（jù）有（yǒu）獨特的作用。農產品的采摘的季節，室內溫（wēn）度都（dōu）比（bǐ）較高，晝夜溫差也相對較大，非常不利於保（bǎo）鮮儲存。麵對這種情況簡單的方法是尋找一處溫度穩定較為涼爽的（de）地（dì）方用來（lái）保存農產品，比（bǐ）如山洞、窯洞、地窖（jiào）等，但（dàn）這些（xiē）方法，不能任（rèn）意（yì）控製溫度，保鮮度不夠，保鮮期也很短，費時費力。想要長時（shí）間保（bǎo）存農產（chǎn）品，的（de）解決辦法還（hái）是要靠人（rén）工創造一個可（kě）控的低溫環境，北鬥冷風機，在製冷方麵具有優勢。

       嘉鵬冷氣機以水代（dài）替傳統的（de）製（zhì）冷用料--氟利（lì）昂作（zuò）為製冷媒，使用率的“水蒸發”降溫技術，利用製（zhì）冷水與空氣相（xiàng）接（jiē）觸，利用水在蒸發時候（hòu）吸熱的特（tè）性（xìng）使室內空（kōng）氣（qì）的溫度（dù）（幹球（qiú）溫度（dù））降低。詳細過程為：室外濕潤新鮮的（de）空氣（qì）通過冷風（fēng）機的製冷核心（xīn）部件，與製（zhì）冷水（shuǐ）進行溫度交換，通過（guò）熱的傳遞，室內空氣的溫度終可（kě）以降到（dào）濕球的溫度。而且冷風機（jī）在工作時，可以進行室內外的（de）空氣新鮮度轉換，能夠更加長久的保鮮、保濕。